婚宴市场大幅缩水,相关负责人看来,这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响,格局出现重大变化,大众餐饮成为消费主力,鞭策着餐饮从业者调整思路,顺应需求,从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来,记者采访了武汉9家五星级酒店,发现高档婚礼定单缩水,已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店,一些预算10万元至20万元左右的婚宴,不少被要求改为在私密包间进行,做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承,这段时间退定情况时有发生,大部分客人的理由都是家里有公务员,不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍,虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单,但可以肯定的是,这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示,除了退定,婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者,如今酒楼生意本就比以前难做,指望靠承包婚宴来提高营业额,恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴,现在一下子缩减到十几桌,生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说,自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示,大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”,但操办低调从简亦是大势所趋,婚宴桌数缩减约两成。
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地理位置还不错啊,旁边有个小吃街,麻辣烫不错。房间有点潮湿,但是为生还可以,我们去的晚了,服务员专门给我们开了热水洗澡,表扬一个~早餐虽然简单,但吃饱没问题。距离景区还算可以,因为是自驾,没有觉得不方便。
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超级烂,建议大家不要去,脏,床低下脏东西多,窗户关不上,枕头臭。早餐更烂,馒头硬,一个鸡蛋,和稀饭。3个咸菜。没了
pp:好评
预订的是两间普通单间,一间的房间灯坏了一盏,灯光不够亮,且床边的电源控制都是没有电源的,卫生间很大;另一间房间设施灯光还行,卫生间的淋浴设施就有点坏了,出水量很小。 热水供应:晚8.00-12.00 不提供空调遥控器,而且便携旅行装是收费项目,10元/包(有沐浴乳、洗发水、牙刷、牙膏等)